商丘柘城县着力打造全国辣椒产业大县

2018年，柘城县将种植辣椒40万亩，其中国家级出口食品农产品质量安全示范区面积25万亩;辣椒交易额突破70亿元，出口创汇达到1亿美元;辣椒深加工能力达10万吨，总产值达到20亿元，实现利税3亿元;带动就业10万人，其中贫困人口3万人。柘城县将建成全国较大的辣椒交易集散基地、加工基地、出口基地和价格形成中心。

《关于柘城县2018年辣椒产业发展的意见》明确了工作重点：

一是着力推进种植规模化。以慈圣、起台、远襄、牛城、马集、惠济、胡襄、大仵、洪恩、老王集、陈青集等乡镇为重点，力争2018年建成辣椒出口示范基地面积25万亩。建立健全县乡两级土地流转平台，建立农村土地流转服务中心和仲裁机构，全方位搞好服务，积极推进土地规模流转。加快培育一批专业大户、家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体，鼓励发展规模种植。

二是着力推进品质标准化。坚持科技兴椒、质量兴椒，申报并发布《河南省三樱椒生产标准体系》，发挥河南省辣椒及制品质量检测中心职能，力争创建“国家有机产品示范区”。充分发挥国家特色蔬菜技术体系综合实验站作用，搞好辣椒新品种展示试验、新技术示范工作，积极探索高产、优质、高效种植模式。加大良种良法推广应用力度，重点推广壮苗培育、配方施肥、合理密植、化学除草、科学灌水、综合防治病虫害等无公害高产高效栽培增产技术。

三是着力推进产品品牌化。按照“质量塑造品牌、品牌开拓市场”的思路，制定并实施辣椒产业发展规划。巩固提升第十二届全国辣椒产业大会成果，积极争创国家现代农业(辣椒)产业园，做强“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“柘城三樱椒国家地理标志证明商标”和“柘城辣椒国家地理标志产品保护”三大品牌。积极申办第十三届全国辣椒产业大会和办好柘城第三届辣椒文化节。

四是着力推进加工精深化。加大招商引资力度，引进一批有实力的辣椒深加工企业，抓好辣椒加工项目建设，壮大辣椒产业集群。积极实施龙头带动，以辣德鲜食品、吨椒食品、韩邦食品等企业为重点，不断开发辣椒深加工产品，扩大生产规模。充分发挥企业主体作用，力争新上投资1000万元以上的辣椒烘干生产线1—2条。鼓励龙头企业自主研发、联合研发，提高产品精深加工比重，力争三年内打造2—3家国家级辣椒产业化龙头企业，年加工能力10万吨以上，实现总产值20亿元。

五是着力推进服务体系化。采取以会代训、专题培训、现场培训等方式，建强专业技术队伍，提高技术服务水平。组建辣椒生产技术服务专家团，建立“专家团队+农技指导员+科技示范户”的农技推广机制。实施辣椒生产全过程机械化工程，大力推广机械化生产技术，促进信息化技术与农技农艺结合，加快配套农艺措施的研究与推广，提升农业设施设备智能化水平。全面提升冷库数量与规模，力争用2—3年时间，新建冷库200座，新增冷藏量10万吨，全县辣椒冷藏能力达到15万吨以上。