金秀：林下藏酒激活瑶药康养 1700亩林地酿出“生态财富”

(资料图)

广西金秀中瑶健康产业有限公司鸟瞰图。

金秀瑶族自治县长垌乡道江村的深山密林中，一条蜿蜒一公里的步道旁，300多个特制酒缸错落排布、隐于绿荫之下，缸内的瑶药药酒正借着山林间的恒温恒湿环境自然陈化。这是广西金秀中瑶健康产业有限公司打造的林下藏酒基地，作为专注林下藏酒的企业，该公司深耕瑶医智慧与山林资源的深度融合，为金秀“瑶医药+文旅+康养”产业高质量发展注入强劲新活力。

300多个特制酒缸错落排布在步道上。

近日，走进这片生态藏酒基地，探寻瑶药康养产业的独特密码。“我们的酒缸高度1.6米，每缸可容纳两千斤白酒，严格按照‘千斤白酒搭配两百包瑶药’的传统配比进行浸泡，经过六个月左右的林下陈化后，再运回工厂过滤、分装售卖。”中瑶酒业有限公司生产主管梁冯生介绍，基地选用的瑶药均源自大瑶山原生药材，遵循瑶族传统酿泡技艺，确保药酒的传统风味与康养功效。

道江村得天独厚的自然条件成为药酒陈化的“天然温床”。山林间清新洁净的空气、稳定的恒温恒湿微气候，不仅为药酒缓慢陈化、自然醇化提供了绝佳环境，更让产品品质得到有效保障。“选择林下藏酒，就是看中这里原生态的自然环境，能让瑶药的有效成分充分融入酒中，确保每一批产品品质卓越且稳定。”梁冯生补充道。

在酒廊进行常规检查。

据悉，中瑶林下藏酒基地依托产业园区标准厂房与1700亩生态林地，已建成1000米林下藏酒长廊、3000平方米药酒加工中心，构建起集“生产、储存、研发、教学、销售”于一体的产业综合体。目前，基地外用药酒已实现规模化生产布局，产品凭借独特的瑶药配方与林下陈化工艺，深受市场青睐。

梁冯生透露，企业下一步将拓展内服养生药酒生产线，同时优化大棚中草药种植基地，完善从药材培育到产品加工的配套体系，进一步延伸产业链条。值得一提的是，该公司将自治区级非物质文化遗产——瑶族药酒酿泡技艺全程融入生产，构建起从种苗培育、林下种植到精深加工、品牌营销的全产业链模式。在带动地方发展方面，企业通过土地流转、吸纳当地村民务工等方式，助力村民增收致富，截至今年9月，公司营业收入已突破一千三百万元。