每日聚焦：金陵美食亮相“我是厨神”嘉年华 匠心苏味彰显金陵品牌实力

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1月31日，“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”美食嘉年华活动在国展中心（玄武湖）盛大启幕。金陵饭店（601007）与江苏金陵食品科技公司联合参展，通过现场展演、文化交流、市集展销、线上直播多维联动形式深度参与，携明星产品矩阵强势登场，深度诠释“高端餐饮+食品科技”的融合发展成果，成为本次活动的焦点品牌。

本次美食嘉年华以“传承苏味、匠心竞技”为核心，设置城市“厨神战队”比拼、“来苏赶集，来宁品味”市集、“我是厨神·新春团圆宴”发布三大核心板块，吸引全省超200家商户参展。活动现场，金陵饭店资深厨师团队携经典淮扬名菜与创新融合菜品参与竞技展演，从刀工雕琢、火候把控到味型呈现，完整展现星级餐饮的匠心标准，赢得评委与现场观众的一致好评，更为金陵食品的产品研发提供技艺背书。

作为江苏本土食品科技标杆企业，金陵食品以“堂食经典”到“居家美味”的转化路径为展示核心，全方位展现金陵风味的标准化、科技化升级成果。在“来苏赶集，来宁品味”市集的金陵食品展位，金陵大肉包、金陵烤鸭松子烧麦、盐水鸭等明星产品及金陵新春礼盒集中亮相，让市民近距离感受传统风味的金陵经典美食。展位设置沉浸式品鉴区，消费者可直观了解金陵食品从食材甄选到生产加工的全流程标准，感受“星级品质、大众共享”的品牌理念。

金陵食品官方微信视频号直播间与南京广播电视台《标点美食》直播间联动，对金陵大肉包、金陵方糕、金陵食品新春礼盒等系列产品进行直播售卖。